Крекеры с вакамэ

Ингредиенты:

1. Вакаме 50 грамм
2. Вода 600 мл
3. Масло подсолнечника 40 мл
4. Смесь для самостоятельной выпечки хлебцев/крекеров

Способ приготовления

Рецепт без использования соли, так как вакамэ имеют очень соленый вкус и заменяют ее.

Приготовление:

1. Вакамэ смолоть в кофемолке или блендере в муку или в мелкую крошку.
2. В большую чашу высыпать смесь, добавить вакамэ. Хорошо перемешать сухую смесь.
3. Добавить воду и масло, замешать тесто ложкой.
4. Застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Распределить массу тоненьким слоем (5 мм.) по всей поверхности, разровнять кондитерским шпателем или ножом.
5. Сразу разрезать на квадратики по размеру, который вам нужен.
6. Выпекать около 30 мин. при температуре 180 градусов.

Из этого количества получится один большой противень. По размерам противень у всех разный, поэтому смотрите, чтобы тесто легло высотой не больше 5 мм. Если нужно, то разделите массу на два захода.