Кунжутное молочко

Ингредиенты:

1. Вода 500 мл.
2. Кунжутное семя промытое и просушенное 100 грамм.
3. Соль гималайская розовая 1 грамм.

Способ приготовления

Это молочко очень богато кальцием.
Вкусное растительное молочко готовится просто и быстро.
Можно сделать его из семян или кунжутного урбеча (50 гр. на 500 мл. воды).

1. Семена промыть и залить чистой водой. ВОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНА БЫТЬ ТЕПЛАЯ (40-50 градусов), чтобы молочко получилось более концентрированным. Добавить соль (не больше ЩЕПОТКИ - для баланса вкуса).
2. Взбить в блендере и процедить.

Если нужно, чтобы молоко было жирнее, то можно увеличить в два раза количество семян.
Можно употреблять в чистом виде или добавлять сироп по вкусу, либо взбивать сразу с финиками.
Если хочется сделать молочко шоколадным, можно добавить по вкусу какао/кэроб. Либо сварить горячий шоколад или какао.
Можно добавлять в напитки, готовить каши, крем-супы, выпечку, МатчаЛатэ с голубой или зеленой Матчей.
Использовать как основу для молочных коктейлей с ягодами и фруктами.
Хранить в холодильнике до 3 дней в стеклянной банке/бутылке.
Перед употреблением взболтать.