Вопросы и ответы

Прежде всего, язык не поворачивается назвать эту «жидкость» - маслом...
Расскажу вам, как эта она изготавливается, а можете сами «загуглить», информация открытая.
Еще бы видео нам показали с заводов производства, но думаю это было бы жутким зрелищем.
Что же пишут о производстве привычного нам рафинированного, дезодорированного масла: «Сырьё проходит термообработку (жарится, пропаривается) и измельчается.
Затем оно попадает в экстрактор, где обрабатывается растворителями.
Растворители – обычно это экстракционный бензин класса А (гексан).
Чтобы добыть масло, бензин удаляют в дистилляторах и испарителях.
На этом этапе уничтожаются многие компоненты первоначального состава – микроэлементы и витамины (Об этом можно прочесть в Санитарных Правилах по производству растительных масел № 1197-74.
Вот один из пунктов документа: 7.21.
Бензин, применяемый для экстракции, должен соответствовать требованиям ГОСТа).
Теперь необходимо получить рафинированное масло.
Имеющуюся массу отстаивают и фильтруют, отправляют в центрифугу. Затем обрабатывают горячей водой - процесс гидратации" Опять же выдержка из СП № 1197-74 - Очищенное масло гидратируется на специальных установках небольшим количеством горячей воды.
Под влиянием гидратации белковые и слизистые вещества набухают, коагулируют, выпадают в осадок, масло освобождается от мути, и получается фосфатидный концентрат.
На этапе нейтрализации масло очищают щелочью.
При рафинации оно становится светлее под воздействием специальных адсорбентов.
Я уже молчу про то, что его разливают в пластик (заметьте, даже алкоголь в стекло наливают, а масло почему-то в пластик). А ведь масло впитывает в себя все, с чем соприкасается.
Промышленное рафинированное масло гораздо полезнее для бизнеса, чем для здоровья человека. Хранится годами, себестоимость дешевая, объемы выпуска огромны. О пользе такого продукта говорить не приходится….
Поэтому такое «масло» - совсем не масло и не случайно цена ему 100 руб / литр.

Это 100% натуральное Живое масло, выдавленное исключительно из сырых семечек и орешек, в котором сохранены полезные свойства, заложенные самой природой.
Изготавливается оно самым естественным способом: прессованием в деревянном бочонке или шнеком.
Нет обжаривания, экстрагирования, рафинации и прочих химических процессов. Только естественный способ.
В случае с прессом, семена/орешки укладываются в тканевый мешочек и ставятся в деревянном бочонке под пресс от 5 до 30 тонн, за счёт такого давления семечка легко отдает масло.
Принцип давки на шнеке похож на процесс приготовления сока на соковыжималке, тоже самое, только вместо сока - получаем масло.
Используется он для твердых сортов семян, которые тяжелы для деревянного пресса.
🏅 Выход у сыродавленного масла скромный от 10 до 35%, в зависимости от типа и свежести сырья. Соответственно цена выше привычной магазинной.
🏆 Масло получается настолько натуральным, что его можно сравнить со свежевыжатым соком из фруктов. Готовится оно под заказ, процесс производства трудоемкий, масло имеет короткий срок хранения от 2 недель до 6 мес, в зависимости от сорта
🥗 На полках обычных магазинов такое сложно встретить (можно поискать в специализированных, типа "Эко") Именно такое Масло я выбрал для себя и своей семьи еще в 2011 году и с 2017 года мы готовим это масло для вас.

Масло - это ценнейший дар Природы 🌟
И мне печально от того, что нынешняя индустрия сделала из него продукт низкого качества, изобилия и дешевизны. Именно благодаря ДЕШЕВИЗНЕ и обилию товара на полках магазинов люди стали БЕЗМЕРНО использовать этот продукт! И вместо пользы, которую задумала сама Природа для нас, создавая плоды, богатые растительными жирами - люди стали получать массу заболеваний.
Люди придумали - тушить, жарить, запекать... и везде мноооооого масла. Таким образом, потребление масла стало ЧРЕЗМЕРНЫМ. Да еще какого масла... которое "маслом" - то назвать нельзя... (читаете посты ниже про «Промышленное масло»)
А вот если бы оно стоило 1 тыс. руб за литр - стали бы мы лишний раз жарить/тушишь?
Конечно нет... Может быть здоровее бы были...
Я очень доверяю Природе и если масло это продукт, над добычей которого нужно ооооочень потрудиться: собрать урожай, очистить, промыть, просушить, вручную выдавить - то и употреблять его надо cовсем немножко.
Ведь с дерева нам масло ручьём не течет 😉 Природа спрятала его в ядрышки, под кожуру, да еще и на дерево)) чтобы мы не переедали))
В общем, к чему я это... к тому, что масла надо употреблять немного, и лучше всего не жарить, а салатик полить, в уже готовые кашки, гарниры добавить. И только сыродавленное ✨
Давайте будем разумны, осознанны и не поддаваться на искушение дешевизны.
С огромной заботой к Миру, Марина, Основатель Маслодельни 🧡

Столько раз задавали мне вопрос: "Почему ваше масло не пахнет так, как пахнет «Губинское", "Алатайское" и другие нерафинированные масла, которые привыкли покупать в супермаркетах?"
Ребята, мы давим сыродавленные масла, а это значит, что из СЫРЫХ, не жареных семечек/орешек. Если взять сырые семечки/орешки вы сможете почувствовать лишь лёёёёгкий неееежный природный аромат. Так же, как например, сырая картошка/капуста не имеет запаха - а жаренная пахнет ярко
Семечки сырого подсолнуха имеют лёгкий аромат, а стоит положить их на горячую сковороду и мы почувствуем выраженный жареный запах.
Масло, которое продают в магазинах с надписью "нерафинированное" обладает ярким запахом жареной семечки. А жарят их для того, чтобы выход масла был в 3-4 раза больше, чем если бы давили из сырых, что конечно, финансово выгоднее производителям. Пользы от такого масла вы не получите, т.к. при жарке семя теряет всё, чем его так щедро наделила природа
Но и совсем без запаха масло быть не может! Обязательно должна присутствовать ЯВНАЯ нотка семечек/орешек.
Масло не надо нюхать из бутылочки. Нужно взять капельку и растереть на внешней стороне ладони и тогда аромат будет НАСТОЯЩИМ. И вы легко сможете понять натуральное ли это масло;
свежие или жаренные семечки/орешки использовались при изготовлении или вообще добавлен ароматизатор.
Поэтому научитесь наслаждаться НАТУРАЛЬНЫМ вкусом и ароматом Сыродавленных масел, которое задумала сама природа.
Ради эксперимента мы нажарили 1.5 кг семечек, чтобы попробовать каким будет масло из жаренных семечек, такой ли аромат, как у магазинного «нерафинированного».
И скажу я вам, что получалось ооочень ароматное масло, запах значительно ярче, чем в магазинном масле.
Пахнет вкусно, пользы ноль.
И помните, что только натуральные масла несут пользу нашему телу.

У каждого масла свой срок хранения, он зависит органолипидных свойств и скорости окисления.
Некоторые меняются с сезонностью, потому, как семя ближе к лету начинает готовиться к прорастанию и меняется свой состав.
Подсолнечное – 3 месяца
Кунжутное – 6 месяцев
Льняное – 1 месяц
Расторопша – 3 месяца
Конопляное – 2 месяца
Рыжиковое – 2 месяца
Горчичное – 2 месяца
Тыквенное – 3 месяца
Кедр – 3 месяца
Грецкий орех – 6 месяцев
Кокосовое – 5 месяцев
Миндальное – 5 месяцев
Абрикосовая косточка – 5 месяцев
Черный тмин – 3 месяца
❄ Хранение в холодильнике продлит срок годности еще примерно в 2 раза, но моё мнение, что масло нужно употреблять комнатной температуры, особенно если это масло натощак.
Поэтому я рекомендую хранить масло в кухонному шкафу, без попадания прямых солнечных лучей, подальше от нагревательных приборов.
Масла для салатов/гарниров/соусов/выпечки можно смело отправлять в холодильник.
Самый главный враг для масел – это воздух, именно он окисляет продукт, поэтому крышка/пробка должны быть всегда плотно закрытыми 👏

Самое полезное это не масло, а семечки/семена/орехи в которых масло надежно спрятано от воздействия солнца и воздуха. И в идеале надо кушать именно их. Но мы приучены, что каша без масла - не каша, что салат без масла это не вкусно.
Кроме того, мы отвыкли ЖЕВАТЬ, а чтобы семечки/семена/орешки усвоились организмом их надо ооооочень тщательно пережевывать, до состояния ореховых паст. Мы же стали ленивые.
А еще и наш ритм жизни не позволяет уделять час времени каждой трапезе.
И простите за подробности, но если вы покушаете кунжут, лен и многие другие семечки, орешки, плохо пережёвывая их, то заглянув в туалет вы увидите, как они вышли транзитом, не переваренные.
Получается пустая трата продукта.
Поэтому в силу нашего стиля жизни и привычек питания было кем-то (даже не знаю кем) придумано извлекать масло, как концентрат того природного создания, в котором оно содержится.
Это вариант для нас ленивых. Чтобы долго не жевать и чтобы каша и салаты были нам вкуснее.
А ещё, масло в отличие от цельных семечек легко всасывается сразу в кровь, тк оно освобождено от клетчатки, на которую нужно время для переваривания.

А разве можно ответить какой сок полезнее яблочный или апельсиновый?
🌿 Природа создавала фрукты/овощи/травы/орехи/семена - каждое со своими уникальными свойствами, характерными именно этому продукту.
🏆 Поэтому нет полезнее, есть свойства, которыми обладает масло и именно по ним нужно выбирать.
Подробное описание свойств каждого масла есть в каталоге, расположенном по ссылке в шапке нашего аккаунта.
Но коротко еще обозначу для вас здесь и разделю их на две группы:
1) Очищающие:
💫 Тыквенное – антипразитарное, профилактика мужских заболеваний, нормализует желчеотделение, восстанавливает структуру печени, снимает воспаление желчевыводящих путей.
💫 Черного тмина – самое мощное масло: антипаразитарное, противовоспалительное, очищающее, согревающее, имунностимулирующее, желчегонное. Для легких, бронхов, при гайморите, кожных воспалениях.
💫 Горчичное - природный антибиотик, обладающий ранозаживляющим, иммуностимулирующим, желчегонным, противовоспалительным, противовирусным, противогельминтным свойствами.
2) Питающие:
✨ Подсолнечник – растет под Солнцем, даже поворачивается в течение суток своим соцветием по ходу движения за солнцем, поэтому более всех масле богато витамином Д, А и Е, белки, лецитин, фитин, полезно для кожи, волос, костей, зрения.
✨ Льняное - высокое содержание Омега 3,-6-9, благотворно влияет на работу всего ЖКТ и сосудистой системы, регулирует гормональный фон.
✨ Конопляное - баланс Омега-3-6 (1:3) как у морской рыбы; хлорофилл (растительным гемоглобин), антиоксидантное, омолаживающее, антибактериальное, кроветворные свойства.
✨ Кунжутное – масло богато кальцием, укрепляет костную ткань, сосудистые стенки, приводит в норму всю кровеносную систему.
Масло для суставов, волос, кожи, ногтей и костей.
✨ Кедровое – мое любимое, его аналогов в природе нет, напитывает тело: 19 аминокислот, 25% белка, около 50ти видов витаминов/минералов и оздоровляет весь организм, укрепляет иммунитет, улучшает работу репродуктивной, нервной системы, мозговой деятельности, улучшает защитные функции организма.
✨ Грецкого ореха - благотворно влияет на состояние нервной системы, повышает работоспособность, улучшает состояние сосудов головного мозга, укрепляет иммунитет, богато природным йодом, полезно для работы щитовидной железы.
✨ Масло абрикосовых косточек обладает уникальными свойствами, которых нет в других маслах, это витамины Б15 и Б17 (лаэтрил), они оказывают противораковое действие, разрушают инфицированные раком клетки. Содержит высокие концентрации меди, кобальта и железа – базовых микроэлементов, необходимых для кроветворения.
✨ Масло Рыжика - рекордное количество омега-3 (35% от общей массы) и омега-6 (18%), нормализирующих липидный и холестериновый обмен, поддерживающих работу сердца и гормональный баланс, улучшающих качество крови и повышающих иммунитет, для профилактики гипертонии, атеросклероза, а также анемии, варикоза, стенокардии, ишемической болезни, тромбофлебитов.
✨ Кокосовое - улучшит сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию тромбозов, ишемической болезни и артериальной гипертонии, атеросклероза, активизирует заживление слизистых ЖКТ и поэтому особо полезен пациентам с язвенным колитом и заболеванием Крона.
✨ Масло расторопши – лучшее для печени, содержит уникальное вещество силимарин - мощный гепаротектор, укрепляет и восстанавливает клетки печени.

Масло нужно выбирать прежде всего, не по вкусу, а опять же по его целебным свойствам. В мире так много всего вкусно, давайте учиться выбирать полезное.
Но для удобства напишу вам как вкусно мне:
🥗 Для салатов: подсолнечник, подсолнечник со специями, кунжутное, конопляное, грецкого ореха, золотистый лен
🍵 Для гарниров/каши: кедровое и лен коричневый(мои любимцы с гречкой), лен золотистый, грецкого ореха, абрикосовой косточки
🥔 рыжик, кедр и горчичное, помакать молодую картошку
- Кедровое, абрикосовой косточки и коричневый лён помакать хлеб, который я пеку из зелёной гречки и пшена
✨ Для употребления натощак: кедр, тыквенное, черный тмин, грецкий орех, конопляное, расторопша, абрикосовой косточки
🍯 Для выпечки: кокосовое, подсолнечное, идеально заменяют сливочное масло
🍲 запекаю, тушу, жарю только на подсолнечном.

Наши масла мы разливаем исключительно в стеклянные бутылочки.
Вы можете использовать их многоразово. Такой способ многоразового использования помогает, нам не засорять планету.
Если приезжаете за маслом сами, берете с собой бутылочки и мы наливаем в них, при этом за каждую бутылочку минусуем по 30 руб. от цены масла.
Важно!! бутылочки должны быть чистые и полностью просушенные, иначе масло может быстро прогоркнуть.
Моются они легко любым моющим средством, на дно можно бросить гречку или рис, если у вас остался там естественный осадок от масла. Процесс мойки занимает это не больше 1 минуты.
Ваши бутылочки - только ваши. Друг другу мы их не передаем.
Поэтому на вас ответственность за то, как вы их промоете и просушите.
При оформлении заказа, пожалуйста в комментариях указывайте, что приедете со своей бутылочкой.

✨ Масло это концентрат силы природы, мощный эликсир для тела...
💎 Расскажу, как еще я использую масла:
🌅 Утро начинаю с полоскания рта Кунжутным маслом, оно растворяет жирорастворимые бактерии, освежает дыхание.
Полоскаю минут 5-7, затем чищу зубы и язык.
В итоге ощущение чистоты и очень приятное кунжутное послевкусие.
Периодически кунжутное меняю на масло тмина, оно еще круче, но вкус специфический.
😍 После ухода за ртом, опрыскиваю лицо термальной водой и наношу на мокрую кожу пипетку масла для лица, их я меняю раз в 2 месяца (миндаль, грецкое, абрикос, зимой люблю кедр). Наношу по всему лицу, под глазами, брови, губы, шея и декольте.
✨ Ополаскиваюсь в душе и наношу на влажное тело масло, опять же у меня оно разное: грецкое, кунжутное, кедр, миндаль, конопляное.
Но, к своему стыду, я не делаю этого ежедневно... вечно тороплюсь делать другие дела.
Кстати, если кожа совсем сухая, очень хорошо побаловать ее кедровым маслом, я так делаю в январе-феврале, когда кожа уставшая от бесконечных колготок, штанов + вечное отопление.
🌿 Раз в 10 дней я промасливаю волосы крапивным эликсиром.
💫 В обед (т.к я не завтракаю) пью стакан отвара овса и через 20 минут 1 ст л масла - оно всегда разное, я пью курсами 1-3 месяца.
Исключительно по своим ощущениям. Сначала Лён - месяца два, затем чувствую, что не хочу... меняю... Кедр.... как напиталась - меняю... Расторопша...меняю... Конопля... меняю....и тд, а в период орз и вирусов - Чёрный тмин...для меня он жутко не вкусен... но я знаю про его чудесные свойства и поэтому он в моем рационе через "не хочу". Его же закапываю в нос, круто прочищает гайморовый пазухи.
💧 Очень нравится использовать масло для интимной зоны, особенно после «женских дней» (простите мужчины за подробности) но прокладки иссушают слизистую.
🌙 Вечером нравится втирать масло в ногти и кутикулу.
🌞 Для загара я использую масло абрикосовой косточки или кокосовое.
👩 На массаж только со своим маслом, единственное заведение в городе, куда иду без него – @zvezdakino_yogaspa потому, что они уже пару лет работают на нашем масле.
Вот так масло заменяет мне кучу косметических средств, при этом 100% натурально и очень бюджетно получается 🤗

Когда я изучила тему масел (2011 год), сразу стала искать производителей именно сыродавленного. Найти его оказалось очень просто - даже на полках ближайшего супермаркета стояло масло с
таким названием, но стоило в несколько раз дороже привычного Потом я познакомилась с семьей из экопоселения, которые давили такое масло. Очень обрадовалась и несколько лет покупала у них подсолнечное и кедровое (они давят только два вида); либо то, что стояло на полках магазина с надписью “сыродавленное/холодного отжима”. Но тему питания я продолжала изучать и встречала массу
статей и видео о том, как все орехи / семена / сухофрукты обрабатывают химией от жучков, грызунов и плесени. <br>
❓  Задала вопрос ребятам, моют ли они сырье от этой химии и вообще производственной пыли, прежде чем давить? Они удивленно ответили, что используют сырье просто из мешков, что мыть слишком трудоемко. С тех пор, я поняла, что хочу готовить масло сама, т.к. меня важно, чтобы оно было изготовлено не только натуральным способом, но и из чистого сырья. <br>
💦  Процесс мытья и сушки сырья действительно оооооооочень трудоемкий и затратный - огромный расход воды, чтобы тщательно промыть семена; бесконечно мотающий электроэнергию дегидратор (чтобы семена/орешки сохранили свои природные свойства, важно сушить при бережной температуре до 40С, а это от 12 до 24 ч, в зависимости от вида сырья) <br>
Все это постоянный тяжелый ручной труд и огромная ответственность. <br>
Но мы все это делаем... делаем каждый день, в 8 утра моется первая партия сырья, вечером в 19ч вторая... день и ночь идет процесс сушки в дегидраторе… За сутки мы промываем и просушиваем около 150 кг семян и орешек. <br>
Только потом сырье отправляется на производства масла в пресс или шнек. <br>
Я не понимаю, как можно давить масло из сырья, покрытого слоем производственной пыли и припудренного химикатами. Какое здоровье может нести такое масло? <br>
💧 Да, это очень трудоемко и затратно. Но я уверена на 100%, что масло будет абсолютно чистым, для меня это важнее.

Авокадо и оливки это мякотные структуры и выдавить их на деревянном прессе или шнеке невозможно - будет просто каша. Для них, наверное, существует какое-то иное промышленное оборудование.
Масло виноградной косточки мы не давим просто потому, что в России нет такого сырья.
Пихтовое - это эфирное масло, для их производства совсем иные технологии.
Кукуруза, амарант, рис, зародыши пшеницы - это не масляные культуры, это зерно. Масла там нет, выдавить из них ничего не возможно.

Цена на продукцию у нас состоит из: сырья, расходов на мойку/сушку, процесс давки (амортизация оборудования), упаковка, налоги, з/п, аренда - ничего лишнего нет, из чего бы мы могли сделать скидку.
Система акций и скидок - это заведомо завышенная стоимость товара, позволяющая манипулировать желанием покупателя купить.
Мы этим не пользуемся. У нас всегда одна цена, состоящая из вышеуказанных аспектов.
Если хороший урожай сырья и поставщик делает нам скидку, то мы так же делаем цену на продукт дешевле.
Периодически делаем распродажу жмыхов, когда их скапливается много, т.к. хранить их негде.
Бесплатной доставка быть не может.. это время человека + амортизация машины + бензин. Если вам предлагают бесплатную доставку, значит она уже заложена в стоимость товара. Мы этого не делаем.
Система нашего ценообразования описана выше)))
У нас заказы развозят наёмные курьеры, которые за свои услуги берут совсем небольшие деньги 100р до подъезда, 130 р до квартиры.