Майонез
Ищете рецепт майонеза для правильного и здорового питания? Попробуйте приготовить домашний майонез без яиц и сахара с подсолнечной мукой, куркумой и лимонным соком! Он идеально подходит для тех, кто следит за питанием и хочет добавить в рацион натуральные соусы без лишних добавок. Этот майонез богат полезными жирами и клетчаткой, а куркума придает не только яркий цвет, но и полезные свойства. Простой и быстрый рецепт для вашего здорового рациона!
Ингредиенты:
- Вода 100 мл
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Масло подсолнечника 200 мл
- Подсолнечная мука 80гр
- Соль гималайская розовая 5гр
- Куркума цельная 5 грамм
Способ приготовления
- Смешать в блендере подсолнечную муку (либо чистые цельные семечки), воду, куркуму (перемолотую) и соль.
- Тоненькой струйкой вливать масло продолжая взбивать.
- Затем добавить лимонный сок, взбить минуты 3-4 и готово!
Из этого количества ингредиентов получается около 550 гр. майонеза.
Если вы не успеваете съедать его за несколько дней, то делите количество ингредиентов на 2.
Хранить в холодильнике 3 дня.
Это базовый рецепт в который опционально можно добавлять: копченую паприку, чеснок, сушеные травы или свежую зелень, порошок горчицы или жмыха из горчицы.
